No âmbito da Prova de Aptidão Profissional, irei explorar o tema Gin’s Portugueses.

  Vamos beber um copo? Esta simples pergunta foi a principal ideia para o meu tema, pois além de ser um tema que está bastante na moda, sou uma apreciadora de Gin, e como sou da vertente Restaurante/Bar faz todo o sentido explorar este tema.

  E mais que a exploração de Gin’s vou focar-me principalmente nos Gin’s portugueses pois apesar de sermos um país pequeno fomos um país que rapidamente entrou no mercado com Gin’s únicos, típicos e inovadores. Tenho com objetivos explorar ao máximo todo o conceito dos Gin’s portugueses dêsde seu processo de fabrico, a sua história, os       Gin’s portugueses, o seu alastramento mundial, o seu designer até ao copo e os seu botânicos assim como os variados cocktails que podem ser feitos através do gin. 

  Além de tudo o gin é uma bebida destilada a partir de cereais e que é posteriormente aromatizada com botânicos, onde o zimbro é o principal ingrediente num gin.